理真蒙頂山茶來自大自然的珍貴饋贈(zèng)

常年品茶的人，想必對“高山云霧出好茶”這句話并不會(huì)陌生，“高山云霧出好茶”，可解析為“好的地理環(huán)境”+“好的氣候條件”→“優(yōu)質(zhì)的茶樹原料”。也就是說想要制成一杯好茶，茶葉的源產(chǎn)地至關(guān)重要。

好茶源自好源頭，不是每片茶葉都有資格成為理真的原料，唯有土生土長，方保原汁原味。原產(chǎn)地不可復(fù)制的地理、氣候環(huán)境，賦予了原產(chǎn)地茶特有的的絕妙韻味。理真的每一片茶葉，只選用原產(chǎn)地的原料，嚴(yán)守時(shí)節(jié)采摘。

理真原料全部來自蒙頂山茶重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，蒙頂山茶核心區(qū)原真性保護(hù)基地，基地位于蒙頂山茶核心區(qū)海拔800m以上區(qū)域，這里是蒙頂山茶的源頭和核心，也是世界公認(rèn)黃金產(chǎn)茶帶。

蒙頂山茶核心區(qū)原真性保護(hù)基地，高海拔、晝夜溫差大、常年云霧繚繞，氣候溫和，雨量充沛，自然環(huán)境得天獨(dú)厚，年平均溫度15－16℃，雨日多達(dá)200天左右，尤其春茶季節(jié)，細(xì)雨蒙蒙，溪澗常流；土層深厚，質(zhì)地疏松，透水性好，常年“晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨過后滿山云”，生態(tài)環(huán)境純凈天然，觀光旅游，景色如畫。這里是四川首批省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，自古就有“仙茶故鄉(xiāng)”之名。

為了體現(xiàn)出世界茶源獨(dú)一無二高貴的原真品種和資源價(jià)值。名山區(qū)政府對蒙頂山茶核心區(qū)實(shí)施最嚴(yán)格的生態(tài)保護(hù)，茶園生產(chǎn)、茶農(nóng)生活與蒙頂山生態(tài)協(xié)調(diào)一致，保護(hù)蒙頂山原生態(tài)生物多樣性，保持茶園傳統(tǒng)種管模式，讓理真甘露蘊(yùn)含“天人合一”的生態(tài)智慧，體現(xiàn)出不可多得的人文價(jià)值和生態(tài)原真。

理真除了對茶源頭的嚴(yán)格甄選外，為了讓消費(fèi)者喝上安全、放心、高端的原真好茶，蒙頂山茶核心區(qū)原真性保護(hù)實(shí)行“六統(tǒng)一”，即：統(tǒng)一土地流轉(zhuǎn)；統(tǒng)一生產(chǎn)管理；統(tǒng)一鮮葉采摘；統(tǒng)一加工制作；統(tǒng)一產(chǎn)品包裝；統(tǒng)一銷售體系，實(shí)現(xiàn)理真蒙頂山茶從茶園到茶杯的標(biāo)準(zhǔn)化、可視化、溯源化，體現(xiàn)理真甘露的優(yōu)質(zhì)性、稀缺性、獨(dú)特性、唯一性的可視追溯和質(zhì)量保真。

蒙頂山得天獨(dú)厚的地理環(huán)境也為理真-黃芽的生長創(chuàng)造了極為適宜的條件。宋代詩人文彥博《蒙頂茶詩》稱“舊譜最稱蒙山味，露芽云液勝醍醐”，蒙頂黃芽自唐至清皆為貢品。理真蒙頂山黃芽采用早、嫩、鮮、壯獨(dú)芽為原料，沿襲傳統(tǒng)“包黃”獨(dú)特工藝，精心制作而成，每千克蒙頂黃芽約8萬粒茶芽組成。其形嫩芽肥壯、扁平勻齊，色黃潤隱毫；湯黃透碧，香甜而鮮嫩，味甘醇鮮爽；沖泡品飲時(shí)，葉態(tài)似嫩筍，直立起伏。

       一款高品質(zhì)的茶離不開好的山場及土壤氣候，沒有好的工藝傳承做不出優(yōu)點(diǎn)凸顯的茶葉的品味。理真蒙頂山茶，每一片都在訴說茶葉品質(zhì)！每一片都是大自然的珍貴饋贈(zèng)！        

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