“你這些產(chǎn)品都是有機(jī)產(chǎn)品?”“是。”11月1日，在第十五屆西博會(huì)四川農(nóng)業(yè)博覽會(huì)雷波有機(jī)館，四川好百味電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理張?jiān)圃谠敿?xì)看了雷波縣臍橙、核桃、竹筍等農(nóng)產(chǎn)品后，向雷波質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長(zhǎng)蔣成彬索要有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)。
   
    涼山館的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品跟雷波縣一樣，在第十五屆西博會(huì)四川農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，涼山館的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品同樣叫好又叫座。那么，涼山有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，賣點(diǎn)究竟在哪里?
   
    600萬(wàn)訂單，只要有機(jī)產(chǎn)品自從10月30日第十五屆西博會(huì)四川農(nóng)業(yè)博覽會(huì)開(kāi)館以來(lái)，蔣成彬就一直呆在雷波有機(jī)館客串咨詢顧問(wèn)。當(dāng)張?jiān)铺岢霾榭从袡C(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)，蔣成彬馬上叫工作人員拿來(lái)一大摞塑封過(guò)的證書(shū)，其中，有核桃、竹筍的《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)》，也有臍橙、莼菜、牛羊等的《有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證證書(shū)》。
   
    “好，我預(yù)訂600萬(wàn)元的臍橙。”張?jiān)圃诓榭戳讼嚓P(guān)證書(shū)后特別提出，只要經(jīng)過(guò)認(rèn)證的合作社的產(chǎn)品。被有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證所吸引，雷波有機(jī)館開(kāi)館僅兩天，就吸引了參觀者1.8萬(wàn)人次，500多名采購(gòu)商共簽下8000多萬(wàn)元的訂單。
   
    在西博會(huì)四川農(nóng)業(yè)博覽會(huì)涼山館內(nèi)，德昌縣建昌食品有限責(zé)任公司的有機(jī)產(chǎn)品——建昌板鴨同樣賣得火。“兩天時(shí)間，現(xiàn)場(chǎng)銷售12萬(wàn)元，3家農(nóng)戶簽訂單100多萬(wàn)元。”公司副總經(jīng)理蘭質(zhì)禮說(shuō)，因?yàn)榛�地�?guī)模有限，他們不敢放開(kāi)簽，不然，還可以拿下很多訂單。
   
    有機(jī)產(chǎn)品不但有市場(chǎng)，價(jià)格也高企。“一般臍橙，地頭簽約價(jià)30元/公斤，但經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證的，簽約價(jià)是58元/公斤。”雷波縣五官鄉(xiāng)青杠村臍橙專業(yè)合作社理事長(zhǎng)唐朝順說(shuō)。蘭質(zhì)禮稱，一般的鴨子100元/只，有機(jī)認(rèn)證的鴨子一般可賣到200元/只。
   
    “原來(lái)計(jì)劃在西博會(huì)四川農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上力爭(zhēng)現(xiàn)場(chǎng)簽約采購(gòu)項(xiàng)目2億元，簽訂意向性采購(gòu)協(xié)議6億元。”涼山州委農(nóng)工委主任宋福猛說(shuō)，拜有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品所賜，這個(gè)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)起來(lái)比較有把握，而且可能超過(guò)。
   
    市場(chǎng)叫好，僅限高端人群“雷波臍橙、會(huì)理石榴、鹽源蘋果、金陽(yáng)青花椒等成就了涼山我省第一農(nóng)特產(chǎn)品大州的地位。”涼山質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長(zhǎng)陳東告訴記者，2009年以來(lái)，涼山大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和效益。
   
    “但在實(shí)際施行過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)有機(jī)產(chǎn)品做起來(lái)并不輕松。”蔣成彬說(shuō)，有機(jī)產(chǎn)品區(qū)域的空氣、土壤、水等指標(biāo)都有嚴(yán)格要求。
   
    “請(qǐng)問(wèn)，你知道什么是有機(jī)產(chǎn)品嗎?”“科學(xué)的解釋肯定不行，我只知道這種產(chǎn)品比較環(huán)保、健康。”在雷波有機(jī)館，家住成都市世紀(jì)城附近的居民劉海峰饒有興趣地參觀從雷波縣連土帶樹(shù)運(yùn)到展場(chǎng)的一株臍橙樹(shù)，記者向他詢問(wèn)有機(jī)產(chǎn)品知識(shí)，他直言搞不太明白。在西博會(huì)期間，雷波質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局向20名參觀者隨機(jī)調(diào)查有機(jī)產(chǎn)品知識(shí)，結(jié)果是，真正了解者不到20%。
   
    “雖然有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)要求比無(wú)公害產(chǎn)品、綠色食品苛刻很多，但許多消費(fèi)者把他們混為一談。”蔣成彬說(shuō)，由于有機(jī)產(chǎn)品在環(huán)境、種子、生產(chǎn)、加工方面非常苛刻，成本很高，因此在市場(chǎng)上并不比無(wú)公害產(chǎn)品和綠色食品有競(jìng)爭(zhēng)力，多限于高端市場(chǎng)。
   
    市場(chǎng)太高端，消費(fèi)群體有限，倒逼生產(chǎn)環(huán)節(jié)不能貪大求多。德昌縣建昌食品有限責(zé)任公司去年銷售收入1000多萬(wàn)元，而有機(jī)產(chǎn)品銷售收入僅300萬(wàn)元。雷波臍橙涉及到的專業(yè)合作社有10多家、栽種面積4萬(wàn)畝，目前通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的僅4家、栽種面積2萬(wàn)畝。
   
    走入尋常，各方投入需加大冕寧縣源森林食品有限責(zé)任公司是一家以山珍野菜和刺梨加工為主的企業(yè)，西博會(huì)期間，該公司的多種產(chǎn)品深受參觀者喜愛(ài)，但是，這家公司的產(chǎn)品并沒(méi)有經(jīng)過(guò)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。“我們也很想認(rèn)證，但是投入太多，受不了。”公司董事長(zhǎng)馬江紅說(shuō)。
   
    涼山從2009年開(kāi)始大力推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)，但到目前，僅有23家企業(yè)和合作社的45個(gè)品種獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。此項(xiàng)工作走在最前面的雷波縣也僅有12張有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)和有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證證書(shū)，“推行比較艱難，是因?yàn)楦阌袡C(jī)產(chǎn)品投入比較大。”
   
    2013年，德昌縣建昌食品有限責(zé)任公司為茨達(dá)鄉(xiāng)養(yǎng)鴨基地搞有機(jī)認(rèn)證，從到偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)選址，到種鴨、圈舍、飼料、加工，投入50多萬(wàn)元。蘭質(zhì)禮說(shuō)：“僅認(rèn)證一個(gè)環(huán)節(jié)就花了3萬(wàn)多元。”但在杭州萬(wàn)泰認(rèn)證有限公司有機(jī)產(chǎn)品檢查員敬宜兵看來(lái)，這個(gè)基地比較小，如果基地更大，有機(jī)認(rèn)證采點(diǎn)更多，說(shuō)不定要幾十萬(wàn)元。
   
    雷波縣在發(fā)展有機(jī)產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，每年整合投入2000-2500萬(wàn)元。“縱然如此，在有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，仍然捉襟見(jiàn)肘。”蔣成彬說(shuō)。
   
    “雖然目前有機(jī)產(chǎn)品的消費(fèi)多在高端人群，但隨著人們生活水平提高，有機(jī)產(chǎn)品走入尋常百姓家是大勢(shì)所趨。”陳東認(rèn)為，順應(yīng)這個(gè)趨勢(shì)，有利于有機(jī)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，當(dāng)然各方投入需加大。源涼山新聞網(wǎng)/圖百度圖庫(kù)