“鹽源蘋果”是四川省鹽源縣特產。鹽源蘋果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鮮、味美、無污染。鹽源是世界公認的7項生態指標都符合蘋果的優生區域。

鹽源蘋果主產區均在海拔2300米―2600米之間的盆地內，具有多日照、半干旱的冷涼高地氣候特征，具有四季分明、年溫差小、日溫差大、全年無霜期長、冬春干旱、夏秋雨量集中以及雨熱同季、日照充足的立體氣候特征。2010年9月，經國家質檢總局審查，決定對“鹽源蘋果”進行國家地理標志產品保護。

“鹽源蘋果”不但在國內享有

盛譽，而且遠銷港澳、東南亞等地區，很受歡迎。

1977年，在香港市場，鹽源“三紅”（紅星、紅冠、紅元帥），首次以它獨特的風姿韻味令外商一飽口福，竟使一向走紅的美國“蛇果”牌蘋果受到冷落。

1982年，在北京農業展覽館的展廳里，鹽源“金冠”蘋果光彩奪目一壓瓊芳，贏得了“中國的米丘林”的高度贊揚。

1984年，天津，在中國農墾系統品種更新協作第二屆年會上，鹽源蘋果經過專家們的嚴格評審打分，“金冠”蘋果再次奪得色系第一名。“紅星”、“紅冠”、“紅元帥”躋身紅色系冠軍、亞軍、殿軍。